33岁才懂,广西人吃的是菜,熬的却是命
以前觉得这玩意儿就是老人腌一坛子,臭得家里小孩不敢进门,结果现在年轻人排队抢,还得看发酵数据。
以前觉得这玩意儿就是老人腌一坛子,臭得家里小孩不敢进门,结果现在年轻人排队抢,还得看发酵数据。
”——2024年6月,广西梧州因“非遗纸包鸡”被央视直播10分钟冲上热搜,网友炸锅:原来这座2200年的老广信,偷偷把岭南胃拿捏得死死的。
说实话,广西的味道比我记忆里还要复杂。那次我把几个外地同事带回南宁,从早市的米粉档到夜市的螺蛳粉摊,再到邻居阿芳家那场热闹的宴席,我们像做了一次“味觉体检”。同行的有爱吃辣的王姐、有讲究原味的小赵,还有第一次见识到炸沙虫的北方同事小陈,他们吃完后沉默良久,竟然